Vafe delicioase cu gust de pișcoturi

 

Aparatul de vafe de la Breville consider că este una dintre cele mai bune investiții pe care le-am făcut în aparatura electrocasnică.

Îl folosesc foarte des atât pentru mic dejun, cât și pentru cină sau gustări.

În marea majoritate a timpului, nu prepar vafe după rețetă, ci adaug ingrediente în mod intuitiv. Vafele sau gofrele ies perfecte de fiecare dată.

Cel mai des folosesc însă, o rețetă standard pe care o adaptez în funcție de preferințele copiilor: vafe sărate sau vafe dulci.

Pentru bază folosesc un ou și o cutie mică de iaurt grecesc, iar mai departe imaginația e limita.

Cu această bază, vafele ies moi și pufoase.

 

De data asta, mi-am dorit să încercăm gofre cu altă textură, una mai tare și ușor crocantă, motiv pentru care am căutat rețete în acest sens.

 

Rețetă vafe cu gust de pișcoturi

 

Am găsit această rețetă, însă aparatul meu are o adâncime a plăcilor destul de mare și nu puteam face vafe atât de subțiri. Am decis să încerc totuși ceva.

Pentru că mi s-a părut cam mult zahăr în rețetă și pentru că aveam doar 150 de grame de unt, am schimbat ușor proporțiile și le-am preparat după următoarea rețetă:

 Ingrediente: 

◾ 5 ouă

◾ 200 g zahăr

◾ 150 g unt

◾ 180 g faină

◾ esență de vanilie

◾ 3 linguri de ulei

 

Am amestecat totul și am pus compoziția în aparat. Au ieșit multe vafe din această cantitate. Cred ca vreo 8. Nu am apucat să le număr, pentru că tot dispărut în mod treptat de pe farfurie.

 

Și m-am tot gândit cum să descriu textura si gustul lor pentru că simțeam că îmi sunt tare familiare. Și într-un final am avut revelația: au gust și textură asemănătoare cu cea a pișcoturilor. Nu sunt la fel de tari si crocante, dar acolo te duc cu gândul.

 

Ce topping folosim pentru vafele cu gust de pișcoturi

 

Și într-adevăr, așa cum se menționează și în rețeta originală, cel mai bine și mai bine merg servite cu înghețată.

Nu avem curajul să încercăm acum, dar la vară sigur o vom face.

Până atunci eu am amestecat Nutella cu lapte pentru o consistentă mai lichidă și am presărat pe deasupra fulgi de migdale.

O dulceața acrișoară cred totuși că ar fi fost mai potrivită.

 

Să încercați și voi rețeta neapărat, dacă sunteți fani ai gofrelor!

Iar dacă vă plac, încercați și această rețetă!

Blog editor: Simona Tucu