"Mândria merge înaintea pieirii şi trufia merge înaintea căderii."

vineri, 11 septembrie 2015

Cea mai simplă reţetă de chec pufos - varianta mea

            Postarea aceasta am avut-o in minte inca de la inceputul anului, de cand am descoperit reteta, insa de fiecare data m-am grabit sa feliez checul si sa-l ... infulec si nu am reusit sa fac poze asa cum se cuvine niciodata. Postarea Aurorei Toma m-a mobilizat insa sa ii urmez exemplu si sa vin si eu cu varianta mea. Ok, varianta mea e mult spus, pentru ca am preluat-o si eu de pe internet, din pacate am scris-o in caietul cu retete si nu m-am gandit sa pastrez vreun indiciu cu privire la provenienta sa.

            Checul este una dintre prajiturile mele preferate si mereu am incercat sa gasesc cea mai simpla si mai buna reteta, adica checul sa iasa pufos si bine crescut, sa fie usor si rapid de facut si sa consume cat mai putine ingrediente. Pana la urma cea mai pe gustul meu reteta este aceasta:
-         7 oua
-         O cana si jumatate de zahar
-         O cana si jumatate de faina
-         7 linguri de ulei
-         7 linguri de apa
-         1 pliculet de praf de copt
Mai intai se aprinde cuptorul pentru preincalzire.
Se pune zaharul impreuna cu apa la foc mic pana se topeste. Intre timp albusurile se bat spuma intr-un caston mai mare, apoi se adauga galbenusurile, siropul de zahar, faina, uleiul si pliculetul de praf de copt. Folosesc mixerul pe parcursul intregii operatiuni.
Puteti sa mai adaugati esenta de rom, vanilie sau altele in functie de umplutura.
Desi cel din imagine este cu cacao, eu il prefer mai nou pe cel cu visine. Cumpar visine congelate din Auchan (sunt cele mai ieftine) si le folosesc la acest chec. Mi se pare cel mai bun desert posibil. :P
Pentru aceasta cantitate folosesc o tava de chec/cozonac tapetata cu hartie de copt, insa din aceea dubla, deci probabil ar umple doua tavi normale. Ideea Aurorei cu recipientele de unica folosinta mi se pare foarte interesanta.
Se intoduce la cuptor pentru 5-10 minunte la foc mare, dupa care la foc mediu, cca 30-40 de minute in total, in functie de cuptor. Testul scobitorii este cel mai elocvent. Nu deschideti cuptorul in primele 15 minute.
Eu astept piersicile pentru a incerca si varianta cu piersici proaspete, sunt sigura ca va fi delicios.


Pofta buna!



VintageLook 

27 de comentarii:

  1. OMG that looks so good! YUM!

    http://petitemini.blogspot.se/

    RăspundețiȘtergere
  2. Extraordinar. Pe bune, acum ziceam ca am pofta de chec. Vorbeam cu mama la telefon si vad postarea ta exact cand spuneam ca vreau chec. Pfff...de ce nu suntem vecine?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hahaha, ce tare!! :P Ce intuitiva esti tu...sau eu, pentru ca am apasat butonul "postare" acum, pentru ca am postarea pregatita de cateva zile :P
      Ideea este ca, desi nu am scris in corpul postarii, toata treaba asta ia exact 20 de minute cu spalat de vase si curatenie, deci e usoara si rapida...chiar o recomand, poate o incerci :P

      Ștergere
    2. Asa o fi, dar eu si cu gatitul nu stam in aceeasi casa. Sunt dezastru, imi dau cu stangu-n dreptul, sparg, rup, vars, dau foc...ma opresc la salata, omleta si senvisuri. Bine ca am mama.

      Ștergere
  3. Hmmm, ce bine arata :P Mi se pare foarte usor de facut. Cu siguranta o sa-l incerc si eu :d
    Te pup :* :*

    RăspundețiȘtergere
  4. E fix cum il fac si eu numai ca din 4 oua si evident se scad si celelalte ingrediente, schema e identica :)
    seara faina!
    xo

    RăspundețiȘtergere
  5. ce bine arataaaa!!
    yamii =p~
    da-ne si noua,Simona!!:**
    http://thatswhywesmile.blogspot.ro

    RăspundețiȘtergere
  6. Si asa salivez eu dupa poze. Arata foarte bine. Trebuie sa il incerc :D

    RăspundețiȘtergere
  7. Arata delicios !! Trebuie sa le incerc si eu neaparat ...sper doar sa imi iasa ( nu prea gatesc :)) )

    RăspundețiȘtergere
  8. Simona, I'm drooling over it now, yum yum! Looks very delicious dear! Kisses! xo

    RăspundețiȘtergere
  9. Deci aceasta e rețeta cu 7 ouă! O voi încerca și eu, Simona, căci nu-i diferența mare de ouă și din poze se vede că iese pufos tare. Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  10. Arata tare bine.
    Zilele trecute am facut si eu si am strecurat si cateva visine, era foarte delicios :D

    RăspundețiȘtergere
  11. Hm,ce bine arata:) Chair se vede pufosenia;)

    RăspundețiȘtergere
  12. Hihii, ne place ceea ce ne-ai pregatit!:D Arata excelent!

    Mi-ai amintit ca mama prepara o tarta cu caise/piersici insa e diferit procesul tehnologic!:))
    Eu prepar chec in rare situatii; mai bine zis: preparam; am constatat ca nu-mi iese si l-am renegat!

    Scumpa Simo, te felicit!
    Sa ne mai pregatesti suprize dulci!

    Kisses!
    Ilda
    Lavender Thoughts

    RăspundețiȘtergere
  13. Arata asa de bine :X Mi-ai facut pofta!

    RăspundețiȘtergere
  14. Mmmm ce bine arata ! Imi place foarte mult checul :) Eu in loc de apa folosesc apa minerala,si iese extra pufos :D

    RăspundețiȘtergere
  15. Ce bine arata maine fiind sambata am sa-l incerc si eu si am sa-fac cu cirese :)

    RăspundețiȘtergere
  16. N-am facut chec niciodata, asa ca e bine de stiut ca gasesc reteta la tine. Saptamana asta am mancat atatea torturi...Ce ne-am face fara dulciuri?:)

    RăspundețiȘtergere
  17. chec <3
    eu folosesc de obicei in functie de cate oua pun :D dar de obicei folosesc 5 sau 10 iar la ele adaug tot atatea linguri de zahar,ulei si faina,un pliculet de praf de copt si putina cacao :D

    cu apa nu am facut niciodata :D

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Pff, cred ca m-ai luat, reteta ta pare mult mai usoara :P

      Ștergere
  18. Checul e la mare cautare in familia noastra. O sa incerc si reteta ta.

    RăspundețiȘtergere

Părerea ta este foarte importantă pentru mine, iți mulțumesc pentru comentariu!